recept rabarbertårta

Vill tipsa om ett recept som jag inte testat men ska. Bara namnet skvallrar om att den är god. 

Mums!

/Trixi

Recept kycklingspett med mangodressing

vill tipsa om ett recept som jag MÅSTE göra i sommar, fick smaka den på ica å va grymt gott..
tänkte skriva ner den här i bloggen så kan man alltid hitta den även om receptbladet kommer bort ellerman glömt den hemma när man ska göra den tex i stugan.

Kycklingspett i pita med mango chutneydressing

1 silverlök

1 msk riven färsk ingefära

1 äpple, granny smith

1 dl mango chutney

2 dl gräddfil

svartpeppar

1 kruka koriander

till serveringen: kycklingspett, pitabröd, grönsaker tex spenat och paprika.

Skala lök och ingefära, hacka löken fint.

Blanda lök, ingefära och äpple med mango chutney och gräddfil. smaksätt med peppar.

hacka koriander och lägg i en skål till servering.

Lägg kycklingspett och grönsaker i grillade pitabröd, ringla över dressingen och strö på koriander. 

nu vill jag grilla!!!

/Trixi

Jultipset: Lucka 21

Lucka 21: Saffransbullar

Inför lucia bakade jag saffransbullar med mandelmassa.säger bara mums!!!

                          

Saffransbullar recept

ingredienser:

150 g	smör
5 dl	mjölk
50 g	jäst
2 dl	strösocker
2 krm	salt
2 påsar	saffran, (à 0,5 g)
14-15 dl	vetemjöl, (840-900 g)

Fyllng:

200 g	mandelmassa
100 g	smör
1 st	apelsin, rivet skal

Pensling:

1 st	ägg

Garnering:

1 påse	mandelspån, (50 g)

Tillagning

1. Smält smöret. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt, 37°. Smula jästen i en bunke. Häll lite av degvätskan över jästen och rör tills den löst sig.
2. Tillsätt resten av degvätskan, socker, salt, saffran och nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen. Arbeta degen smidig tills den släpper bunkens kanter. Låt degen jäsa övertäckt ca 40 min.
3. Riv mandelmassan och blanda med smör och rivet apelsinskal.
4. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och dela den i två bitar. Kavla ut varje bit till en platta, ca 40 x 30 cm. Bred på fyllningen och rulla ihop. Skär rullarna i ca 2 cm breda bitar. Lägg bitarna med snittytan uppåt på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa övertäckta ca 30 min.
5. Sätt ugnen på 250°. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över mandelspån. Grädda mitt i ugnen 8-10 min. Låt bullarna svalna på galler.

♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪♪♫•*¨*•.¸¸bjällerklang¸¸.•*¨*•♪♫•*♥

Under december, fram till jul kommer jag ge ett jultips om dagen som en form av

en julkallender.Jag kommer mest att tipsa om virkat som jag tycker är fint,

men kommer oxå bli en del tips om pyssel till jul och ett och annat recept.

♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪♪♫•*¨*•.¸¸bjällerklang¸¸.•*¨*•♪♫•*♥

/Trixi

Jultipset: Lucka 18

Lucka 18: lakritsknäck

Förra julen fann ja ett nytt recept på knäck. Ja gick upp flera kilo den julen på grund av dom där knäcken så det är med STOR VARNING som ja tipsar om dessa.
Fast älskar man lakrits så finns inget goare julgodis.
I år har jag inte vågat göra nått godis än :p


Lakritsknäck:    

75 st

10 karameller turkisk peppar

2 dl Arla vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl socker
2 msk smör

Gör så här

Krossa karamellerna fint i en mortel. Blanda grädde, sirap och socker i en tjock-bottnad vid kastrull. Koka upp och koka utan lock tills smeten klarar kulprovet eller tills temperaturen är 122°, rör om då och då. Koktid 15–30 min. Tillsätt karamellkross och smör. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna. Förvara svalt.
Kulprovet: Häll några droppar i iskallt vatten och rulla till en kula. Kulan ska bli fast till hård.

NJUT!!!!

♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪♪♫•*¨*•.¸¸bjällerklang¸¸.•*¨*•♪♫•*♥

Under december, fram till jul kommer jag ge ett jultips om dagen som en form av

en julkallender.Jag kommer mest att tipsa om virkat som jag tycker är fint,

men kommer oxå bli en del tips om pyssel till jul och ett och annat recept.

♪♫•*¨*•.¸¸❤¸¸.•*¨*•♫♪♪♫•*¨*•.¸¸bjällerklang¸¸.•*¨*•♪♫•*♥

/Trixi

drinkrecept

idag hittade jag två bilder som jag tog för nått år sedan ur en bok med massa drinkrecept, minns inte vad boken hette men var nått i stil med 1000 drinkrecept eller liknande.
jag har inte testat att göra dom hemma men den ena brukar jag beställa på krogen de gånger jag är ute, speciellt förra sommarn blev de en del jack daniels drinkar och då föll jag för denna.

Den understa är den jag testat ute. ja den översta lät inte helt fel den heller, jag älskar kiwi.

Denna lät oxå väldigt god så tipsar om dessa..

i framtiden får jag berätta om den var go =)


jag är klar med doppresent 1. kommer visa den på nästa symöte så håller lite på den. blev väldigt nöjd med slutresultatet, blev bättre än tänkt faktiskt utan å skryta för mkt =)
blomman var pricken över i.


/Trixi

tzatziki

idag är det fotoutmaning men jag har inte fått till nån bild som jag vill visa upp. min tanke var sommarens sista blomma i temat sommarens sista. jag tog några bilder på de få blommor jag såg längst min promenad men jag blev inte 100 nöjd så hoppar fotoutmaningen denna gång.

ist ska ja ela me mig av ett recept som ja gjorde idag. Receptet är säkert väldigt vanligt men jag hade inte gjort det innan. Det stog som tips på förpackningen på den kycklingen jag gjorde till lunch.
Tzatziki till kycklingen och det var godaste av allt, kycklingen var ingen höjdare, ska inte köpa sånas färdigrätter mer, visst smidigt å bara sätta in i ugnen i en timma men det smakar ju inget vidare.

här kommer receptet:

 Tzatziki

En bit Gurka alt. 2 morötter (morotstzatziki)

2 dl matlagningsyogurt tex turkisk yogurt.

1 klyfta vitlök el mer efter smak

salt, peppar och timjan efter smak.

 

ställ i kylen innan servering så den hinner dra till sig.

mums.

 

 

 

 

/Trixi

kiwi och mango mums-smothie

ojojoj.. jag har gjort en redigt mumsig smothie till frukost.
Jag tog lite vad jag hade och volá det blev en kiwi och mango mums-smothie. =)
Jag dricker ett pulver till frukost som gör att man tappar sötsuget och håller vikten på en jämn nivå och det är bra när man vill gå ner i vikt.
Det heter herbalife iaf och man byter ut ett mål om dagen alt 2 mål om man vill gå ner i vikt men det är viktigt att äta en balanserad middag så man får i sig allt man behöver.
Jag valde solhavremjölk eftersom jag har läst att vanlig mjölk gör så att vissa ämnen inte tas upp, vet inte om det stämmer men iaf så gillar jag solhavremjölken så tänkte testa den. Herbalife pulvret är smak av vanilj, finns olika smaker men vanilj är go att göra smothies av.

Här kommer receptet:

Kiwi och mango mums- smothie

ca 2 msk fryst eller färsk mango

2 hela kiwi

2,5 dl solhavremjölk (funkar med vanlig mjölk oxå)

2 msk harbalife, vanilj (217 kcal)

blanda i en mixer och häll upp i ett glas.

Njut!!



/Trixi

Kur för kroppen

Jag känner mig ibland sliten i kroppen och skulle vilja unna mig att gå på spa och göra sköna behandlingar men det kostar ju en del.
här kommer ett kopierat tips på hur man kan göra ett eget skönt spa hemma.

Kur för kroppen

Börja med att torrborsta kroppen med skrubbhandske, nedifrån och upp i cirkelrörelser.

Tappa upp ett varmt bad - inte för hett! Häll i väldoftande olja.

Blanda först den eteriska oljan i några matskedar honung eller grädde så blandar den sig bättre i badvattnet. Det är extra viktigt att späda oljan om den är koncentrerad eftersom den kan bli för stark annars.
Välj olja beroende på vilken effekt du vill få:
Oljor för njutning: Mandarin, sandelträ, ros, honung eller jasmin.

Oljor för avslappning: Citronmeliss, lavendel, honung, rosenträ eller apelsin.

Oljor för uppfriskning: Bergamott, rosmarin, eller myrten.

Gör själv: Så gör du din egen badolja för ett sinnligt bad:

4 droppar sandelträolja
3 droppar lavendelolja
2 droppar ylang ylang
Vänta med oljan tills du själv ska i badet. Oljan dunstar nämligen snabbt. Blanda oljorna med cirka 1 tsk basolja innan du häller dem i badvattnet.



Gör din egen ansiktsmask

Advokadomask-   en st mosad advokado
Utslätande mask- Mosat fruktkött fårn en halv apelsin,
                               5 msk mandelmjöl,
                               ½ dl kokosfett,
                               2 msk vispad grädde,
                               2 msk glyserin.
Jordgubbsmask-  5 st mosade jordgubbar,
                               2 tsk yogurt,
                               mandelmjöl så mycket sokm behövs.

Vanliga ingredienser i hemmagjorda ansiktsmasker är gurka, honung, citron, äggvitor och lera. Det är också vanligt med oljor och att man blandar ingredienserna tillsammans med vatten, olja, grädde eller yoghurt för att få till en bättre konsistens.

Viktigt är att inte överdriva användandet av ansiktsmasker. Högst en gång i veckan är att rekommendera.
Ett viktigt råd är att komma ihåg att rengöra ansiktet och halsen noga innan man lägger på den hemmagjorda ansiktsmasken. Ansiktsmasken bör inte ligga kvar längre än 20 minuter och bör spolas bort med varmt vatten.

mot torr hud: 1 mogen mosad banan,
                         5 msk smulade havregryn,
                         1 msk flytande honung,
                         lite vatten.
Havregrynen peelar huden försiktigt, samtidigt som den rengör och avfettar på ett naturligt och skonsamt sätt. Honung tillför fukt och vårdar samt bananen som mjukgör. Kan det bli bättre?!
Gör såhär:
Blanda ihop detta till en jämn smet och applicera på fuktad hud. Låt sitta 15 minuter och skölj sedan av med rikligt och ljummet vatten.

Njut av dagen!
/Trixi

recept på kärlek

jag fick en bild som jag tyckte va så fin så vill visa den här för er.

Bara att laga och bjuda sin hjärtans man eller dam, så får man massa kärlek tillbaka sen =P

Sen kommer ett ordspråk som jag tycker är bra.

Ha en härlig lördagskväll!

/Trixi

Kladdigt värre

Jag trodde aldrig att det skulle vara farligt att läsa en blogg men jag hade fel. Majas inlägg idag på
husmorsskolan.blogspot.se handlade om kladdkaka.. mmmmmm chokladälskaren i mig tog överhand över mitt vett så ja skynda hem efter jobbet å satte igång med mitt favorecept.
(vettet säger att ja måste hålla mig borta från allt sånt som är syndigt gott)

mitt favorecept hittade jag en gång när jag hade praktik i en förskoleklass och på fritids. det måste ha varit min första praktik under min högskoleperiod så hösten 2004.
vi skulle baka någon kaka och jag fick ansvaret. Jag bläddrade i deras receptsamling och fann detta magiska recept på kladdkaksmuffins.

Kladdkakemuffins

*Sätt ugnen på 160 grader.

*3 ägg och 2 dl socker (3 dl enligt recept)

vispas tills smeten blivit nästan vit.

*Ta en ny skål och blanda i:

 1½ dl mjöl

 1 msk vaniljsocker eller efter smak (1½tsk enligt recept)

4 msk kakao

1 krm salt.

*Smält 100g margarin.

*vispa ihop allt till en smet.

*sätt ut ca 12 bullformar på en plåt.

*Fyll bullformarna med hälften smet. (ev strössel)

*in i ugnen i ungefär 15-20 min. (25min enligt recept men då blir de inte kladdiga)

Jag har alltid mindre socker i mina bakverk än det som står i recepter sen brukar jag ha i lite efter vaniljsocker oxå för smakens skull. jag tycker kakor och andra bakverk blir mkt godare om de inte är för söta.

Jag brukar anv detta recept när jag gör vanlig kladdkaka oxå. Då tar jag dubbelsats så räcker det till en vanlig 24cm form. då brukar jag kolla kakan efter 18-20 min för risk är att en blir för lite kladdig om den är inne för länge. jag brukar ibland ha i lite mer smör oxå för en kladdigare kaka.

Nu är det bara att hugga in!! MUMS!!!

ha en smarrig och god kväll!!

/Trixi

Huskurer

jag har under en lång tid funderat på huskurer och vad synd det är att man inte längre lär sig sånt av sina mor och far föräldrar och deras föräldrar. Förr hjälpte de varann att lindra krämper och sjukdomar med hjälp av naturen och om man idag ska köpa något naturmedel så kostar det massa (smålänskan talar igen hihi). Då drar man sig för att försöka.
för nått år sedan så hade jag ont i halsen i flera veckor, det va irriterat å lite ont men det var inte jätteont så jag gick aldrig till en doktor och kollade upp det. Då fick jag iaf salviablad torkade av min kollega som hon hade plockat i sin trädgård och torkat. så jag drack salviate under några dar.

Jag nämnde igår att jag hade fyndat en bok om huskurer som heter:

Huskurer och läkekonster av Marguerite Walfridson

Marguerite skriver om huskurer och råd från både nutid och från förr. Det jag gillar. Jag har hittills bara blädrat lite i den men den kommer användas flitigt när jag känner mig krasslig.

Den tar upp olika växters egenskaper och hur man kan göra när man tex har sår eller värk i kroppen.
Den tar upp hur man kan mildra oro och ängslan och hur man kan göra för att sova gott när man har sömnsvårigheter vilket jag har mellanåt.  Den tar oxå upp olika kärleksknep och berättar hur de gjorde förr för att locka till sig kvinnan och få henne matt och villig haha..
En kul grej i det kapitlet om kärleksknepen är att eterisk olja från mejramväxten ingår ofta i fina parfymer för män. Mejramdoften påverkar kvinnan så att hon blir matt och samtidigt fyllt med lusta.
däremot saknar jag i det kapitlet vilka dofter en kvinna kan ha för att förföra männen..
Nån som vet???

ett tips från bok på ett te som lindrar vid förfylning:

Ingefära och vitlökste

En starksmakande förkylningsdryck

¤ en bit färsk ingefärsrot, finskuren

¤ 1-2 vitlöksklyftor, pressae eller finhackade

¤ ½ liter vatten

Brygg ett te och låt dra maximalt tio minuter. sila.

söta med honung och tag eventuellt också lite peppar eller kanel i drycken,

det lär förstärka effekten.

nu hoppas jag att förkyllningstiden är förbi nu när våren står på trösklen,

förhoppningsvis för å stanna =)

Ha en mysig fredagsmysfredag!!

/ Trixi